舌尖上的巴厘岛之【烤乳猪】
在最适合举办婚礼的巴厘岛,开始一段幸福生活之旅的同时,小编也带大家一起去感受一下 巴厘岛 的美食吧!
说到美食大家都馋了吧~ 赶紧擦擦您的哈喇子,我们现在出发!!!巴厘岛的美食呢跟它的文化一样丰富多样,揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。当地人的主食是稻米,把米饭放在椰子壳中蒸熟 (Bubur Injin),香味清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)、美味的水果拼盘(Lawar) 和不同种类的沙拉(水果沙拉、生菜沙拉)都是当地特有的哦。
今天小编就先带大家一起去尝尝烤乳猪的美味~~ 很多饭店都会有卖烤乳猪饭,不过对于当地人来说,最好吃的烤乳猪非 Ubud 区的 Ibu Oka 莫属了,那摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,这一定要用手抓着吃才叫过隐哦! Ibu Oka 烤的猪皮真的很脆,性价比非常高哦,而且大家都说 Ibu Oka 的烤乳猪套餐搭配鲜榨芒果汁,是好极了的~ 不过小编建议大家可以试试品尝巴厘岛 Isabella 葡萄酿制的 HATTEN 玫瑰红酒哦,搭配起来也是别有一般风味哦~~ 嘻嘻!!!不过 Ibu Oka 每天售卖的烤乳猪套餐是有限的,一般在下午 3 点左右就没有了,所以亲您要去的话,要尽早哦~~
幸福的午后,让我们在巴厘岛的阳光中休息休息,之后小编还会继续带大家去品尝巴厘岛当地的美食~~ 敬请期待!!!
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